El Ayuntamiento de Alcobendas impartirá un curso de alergias e intolerancias

  • El Ayuntamiento de Alcobendas impartirá un curso de alergias e intolerancias

Se impartirá a través del Servicio de Salud y será completamente gratuito.

Con el objetivo de explicar qué son las alergias alimentarias y sus síntomas y poder diferenciarlas de las intolerancias, Alcobendas ha puesto en marcha un curso de Alergias e Intolerancias durante los días 9 y 10 de octubre, de 10 a 12 horas, en el Centro de Arte Alcobendas (c/. Mariano Sebastián Izuel, 9). 

En España, se calcula que cuatro de cada cien niños y dos de cada cien adultos sufren algún tipo de alergia alimentaria. En los niños menores de un año, el 90% de las alergias alimentarias son a la leche, al huevo y al pescado; mientras que en los adultos las más frecuentes son al marisco, al pescado y a los frutos secos. Por ello se facilitará este curso donde se explicarán las diferencias entre ambas, cómo detectarlas y de forma gratuita previa inscripoción. Ésta podrá realizarse llamando al teléfono 91 663 70 01, extensión 4016, en horario de 9 a 14 horas, y las plazas son limitadas.

Una alergia alimentaria es la reacción inmunológica que se produce cuando nuestro organismo identifica un determinado alimento como una sustancia dañina. Esta reacción no se da únicamente al ingerir el alimento, también puede ocurrir con el contacto o la inhalación de esa sustancia. La reacción es inmediata y la mayoría de las veces los síntomas alérgicos son de carácter débil, aunque hay ocasiones que pueden ser muy graves y comprometer la vida de quien la padece, llegando a alcanzar un cuadro que se denomina shock anafiláctico o anafilaxia.

Es muy importante diferenciar entre una alergia alimentaria y una intolerancia. En la intolerancia alimentaria no interviene el sistema inmunitario y se produce cuando el organismo es incapaz de digerir y metabolizar determinados alimentos. En este caso los síntomas son más tardíos y suelen presentarse en forma de diarreas, náuseas o vómitos.

Autor

redacción
Equipo de redacción de enalcobendas.es
Compartir